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泡发干海参只需三步的做法步骤图

字体+ 编辑: 来源:2020-12-31我要评论 访问量:

把干海参放入容器中,倒入足量的纯净水,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏室泡两天,期间换一次水。两天后取出泡软的海参,顺着海参的小切口剪开(如果很难剪开,可以再泡一两天),去除沙嘴,洗干净,把里面几条白色的茎剪一

把干海参放入容器中,倒入足量的纯净水,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏室泡两天,期间换一次水。

泡发干海参只需三步的做法 步骤1

两天后取出泡软的海参,顺着海参的小切口剪开(如果很难剪开,可以再泡一两天),去除沙嘴,洗干净,把里面几条白色的茎剪一剪,这样就不会阻碍下一步的自由膨胀。

泡发干海参只需三步的做法 步骤2

把海参放入无油的锅中,加纯净水中小火煮20分钟,水不要沸腾。

泡发干海参只需三步的做法 步骤3

待冷却后,手感软柔,以能掐透为准,反之再重复煮的步骤。把软柔的海参再次放入纯净水中,放冰箱冷藏,中间换一次水,2天后就可以食用了。

泡发干海参只需三步的做法 步骤4

一次可以发多点,发好后放冰箱冷冻保存即可。

泡发干海参只需三步的做法 步骤5

海参的搭配也很广泛,可葱油、煲粥⋯⋯

泡发干海参只需三步的做法 步骤6

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