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金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法步骤图

字体+ 编辑: 来源:2020-11-03我要评论 访问量:

准备鸡汤小半锅(我通常用鸡壳加水煲,煲好的鸡汤用来做金汤底)泡发好的海参先用水加点姜片和料酒煮5分钟捞出备用(海参的泡发方法可以参考这个链接:https://www.xiachufang.com/re

准备鸡汤小半锅(我通常用鸡壳加水煲,煲好的鸡汤用来做金汤底)

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤1

泡发好的海参先用水加点姜片和料酒煮5分钟捞出备用(海参的泡发方法可以参考这个链接:https://www.xiachufang.com/recipe/105912843/)

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤2

野米洗净加入足量的水,高压锅压20分钟(没有高压锅就隔水蒸40分钟,野米的蒸法很简单,一份米两份水,蒸至野米开花)

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤3

南瓜切片蒸熟

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤4

南瓜加入适量的鸡汤打成南瓜泥

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤5

准备适量红腰豆(红腰豆可以提前泡水煮熟,因为红腰豆只是点缀,我为了节省时间通常使用罐头装的红腰豆。)

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤6

锅里依次倒入南瓜泥、野米、红腰豆、芹菜粒混匀煮开,用适量鸡汤加入少量木薯淀粉勾芡,煮至汤汁粘稠就可以关火了。

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤7

把煮好的金汤野米倒入海参上,超级养生美味的金汤野米煨海参就完成啦。

金汤野米煨海参(南瓜野米海参羹)的做法 步骤8

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