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金汤海参花胶鸡的做法步骤图,怎么做好吃

字体+ 编辑: 来源:2020-09-17我要评论 访问量:

先熬一锅纯鸡汤。我拿电饭煲煲汤的,电饭煲显示需要2小时。在1:45分钟的时候把海参下锅,和鸡汤一起继续煮15分钟。海参煮软,Q弹了,就可以换锅,上煤气灶下花胶和南瓜泥。下好花胶,我们接着下南瓜泥。速度

先熬一锅纯鸡汤。我拿电饭煲煲汤的,电饭煲显示需要2小时。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤1

在1:45分钟的时候把海参下锅,和鸡汤一起继续煮15分钟。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤2

海参煮软,Q弹了,就可以换锅,上煤气灶下花胶和南瓜泥。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤3

下好花胶,我们接着下南瓜泥。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤4

速度要快,把南瓜泥滑开。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤5

起锅前沟一点点薄薄的芡。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤6

用料十足的一碗金汤。

金汤海参花胶鸡的做法 步骤7 小贴士 1.纯鸡汤大家都应该会煮吧,我就不浪费大家的时间,稍后我会单独出一个炖鸡汤;
2.南瓜泥的做法有详细的步骤,单独一个南瓜泥,纯天然的婴幼儿辅食;
3.花胶下锅煮的时间长短和花胶的大小、肉质的厚度有关。小花胶下锅一滚就要起锅,再煮下去的话,花胶就化了,大花胶没有软糯的话,可以再焖煮一下,达到软糯,就可以起锅。
4.我的这锅汤只用了盐和料酒,没有一点味精,食物撞击出的自然鲜味。
5.海参和花胶本身都是无味的,需要用高汤来调它,把它的胶原蛋白都炖出来。

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